大家好 ，酸菜今天小编来为大家解答酸菜馅饺子的馅饺家常做法这个问题 ，酸菜馅饺子的家大全家常做法大全很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！常做菜馅
本文目录
用料
酸菜1000克
五花肉1000克
面粉3碗
葱半根
盐1勺
酱油2勺
十三香1勺
食用油适量
鸡粉1勺
做法
步骤1
熬油滋啦 ，五花肉切片，饺的家常大概一厘米厚
步骤2
冷水下锅水刚末过肉就可以
步骤3
大火煮开 ，做法然后调中火慢慢熬，酸菜猪油就出来了
步骤4
水熬干了 ，馅饺下面是家大全猪油
步骤5
一定要不停的翻动，受热均匀 ，常做菜馅最好用平底锅熬 ，法酸要不然容易粘锅 。饺的家常
步骤6
熬的做法过程中把面和好
步骤7
包饺子油滋啦不用熬的太硬，这种感觉就可以了 ，酸菜正常吃的话可以再熬的干一点 。
步骤8
出锅～太香了
步骤9
没忍住 ，吃了两块??，放点椒盐 ，辣椒油 ，真香啊 ！
步骤10
熬出了好多猪油 ，可以留着以后炒菜用 。
步骤11
油滋啦放入搅拌机打碎
步骤12
放入葱花，十三香 ，盐 ，酱油 ，鸡精，搅拌好
步骤13
开始准备酸菜馅
步骤14
酸菜洗净 ，攥干水分
步骤15
打碎
步骤16
酸菜拌入肉馅中 ，拌好
步骤17
包饺子
步骤20
煮饺子
用料：姜一个 、色拉油两勺、酱油适量、味精适量、蒜适量、猪肉馅500g 、葱一段、酸菜500g 、花椒粉适量 。一 、饺子的形状不重要重要的是里面的馅 ，馅鲜了味才美 ，所以酸菜要捞出来洗净 ，一定要用刀剁碎 ，是剁的很碎 ，一把刀不够 ，可以两把刀一起剁 。
二 、肉馅要用刀剁 ，剁出来的才有肉味 ，放入酱油，盐 、味精 、姜末 、花椒粉搅拌均匀 。
三 、烧油 ，把葱姜放入到热油中炸香，炸出香味后倒入肉馅中 ，顺时针搅拌均匀。
四 、拌出来的肉馅要油汪汪的感觉 ，然后将菜馅控干水挤干加入到拌好的肉馅中，顺时针搅拌即可 。
用料
猪肉馅250克 ，饺子皮500克，酸菜800克 ，猪油渣100克 ，生抽1勺 ，蚝油2勺 ，酱油3勺
做法步骤
1、准备好食材 ：酸菜洗净切碎
2 、猪肉馅加入1勺生抽 ，2勺蚝油 ，3酱油搅拌均匀腌10分钟 ，加入酸菜跟猪油渣拌匀
3 、饺子皮放上1勺馅料 ，对折中间捏紧 ，两边往中间捏褶子收口
4 、依次包好所有饺子
5 、锅里烧水 ，水开后放入饺子煮至饺子浮起后继续煮3分钟即可
6 、即可出锅
文章分享结束 ，酸菜馅饺子的家常做法和酸菜馅饺子的家常做法大全的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！